饭店油烟机清洗全攻略（高效清洁）

油烟机作为饭店厨房中不可或缺的设备，经常受到各种油烟污染。定期清洗油烟机不仅可以保持厨房环境的清洁和卫生，还能延长油烟机的使用寿命。本文将为大家介绍一些高效的方法来清洗油烟机。

拆卸部件准备工作

1.拆卸油烟机罩体：使用扳手拧动固定螺丝，取下罩体。

2.拆卸油烟机过滤网：打开油烟机罩体，取下过滤网。

清洗油烟机外壳

3.用湿抹布擦拭外壳表面的油渍和尘土。

4.使用温和的清洁剂，倒在湿抹布上，彻底擦拭外壳，去除顽固油渍。

5.用干净的湿抹布擦拭残留的清洁剂，确保外壳表面干净无污渍。

清洗油烟机过滤网

6.将油烟机过滤网浸泡在热水中，加入少量洗洁精，泡约15分钟。

7.使用软毛刷轻轻刷洗过滤网上的油垢和污渍。

8.再次用清水冲洗过滤网，确保洗净清洁剂和油渍。

9.将过滤网晾干后，再装回油烟机。

清洗油烟机内部

10.使用专业的油烟机清洁剂，按照说明书的指导，倒入喷雾瓶中。

11.将清洁剂均匀喷洒在油烟机内部的油垢和污渍处。

12.使用软毛刷或海绵，彻底刷洗油烟机内部，特别是风轮和风道等部位。

13.用湿抹布擦拭清洁剂和残留的油渍，确保彻底清洁。

重新安装油烟机罩体和过滤网

14.将已经干燥的过滤网装回油烟机，确保安装牢固。

15.重新安装油烟机罩体，用扳手拧紧螺丝。

定期清洗饭店的油烟机是保持厨房环境卫生的重要一环。通过拆卸部件、清洗外壳和过滤网、清洗内部，并正确安装，可以高效地清洁油烟机，延长其使用寿命。希望以上方法能对广大饭店工作人员提供一些实用的指导和参考。